咸阳渭城中学开展校园食品卫生安全专项检查

发布时间：2021-11-29 09:44:10 来源：

　　食品安全重于泰山，为进一步加强校园食品安全管理，全面排查校园卫生安全隐患，做好健康防护，筑牢校园食品卫生安全坚实堤坝，给全校师生提供一个安全、卫生的就餐环境。11月26日，咸阳渭城中学组织开展校园食品卫生安全专项检查整治行动。
 

　　检查组对照《餐饮服务食品安全操作规范》和我校常态化疫情防控方案的要求对学校食堂进行全覆盖式检查。重点检查食堂常态化疫情防控工作措施落实、员工健康管理、食材索证索票、食材存储加工规范化操作及各类工作台账记录等情况进行了深入细致地检查。
 

　　学校党总支书记、校长尚怀奇对食堂负责人强调，要本着以师生利益为重的原则，确保食材来源务必正规，要选购当季新鲜的食材，加强卫生设施安全管理，指定专人进行食品取样，做好餐具洗涤消毒保洁工作。同时，加强从业人员培训，强化规范操作理念，积极发挥好学生监管会作用，倾听同学们的意见和建议，切实提高餐饮服务水平。
 

　　尚校长要求后勤管理部门和餐饮公司严格落实《食品安全法》及行业卫生标准，把好原材料供应和生产加工环节，并形成常态化监督管理机制。在食品安全管理上务必做到制度完善、责任明晰及管控有序，为学校的安全稳定和师生的生命健康保驾护航。
 

　　此次检查发现，食堂重视并认真落实食品卫生安全和常态化疫情防控工作，整体上能按要求规范管理和操作。针对检查中发现的问题，检查组也进行了现场反馈并提出整改意见，要求各食堂责任到人、整改到位，及时消除风险隐患，为广大师生营造安全、放心的校园就餐环境，全力保障广大师生舌尖上的安全。