渭城区相关单位联合检查渭城中学“校园餐”专项整治及食品安全工作

发布时间：2024-10-28 来源：咸阳渭城中学

　　2024年10月28日下午，渭城区副区长杨强壮带领区政府地方志办公室副主任张小娟、区教育局副局长常涛、区市场监管局副局长吴鹏辉莅临渭城中学，针对“校园餐”专项整治及食品安全工作展开全面检查，为师生饮食安全保驾护航。我校党委副书记、校长王璐陪同检查。

　　检查组深入学校食堂及后厨，详细查看了食品原材料的采购渠道、储存条件，仔细询问供应商资质审核情况，确保每一份食材都来源可溯、安全可靠。检查了各存储室内蔬菜、水果到肉类、米面等主食是否安全。检查人员不放过任何一个细节，对食材的新鲜度和质量进行严格把关。

　　检查组重点关注了厨房的卫生状况和操作流程的规范性。现代化的厨房设施干净整洁，烹饪区域、餐具消毒区域划分明确。工作人员的操作规范有序，从食材的清洗、切配到烹饪过程，都严格遵循食品安全相关标准。杨强壮副区长强调，加工过程中的卫生和规范操作是保障食品安全的关键环节，任何疏忽都可能带来严重后果。

　　食堂管理人员和学校注重学生营养均衡，根据学生成长发育的需求，合理搭配荤素、主食与副食，每餐都有科学的膳食结构，以满足学生在学习期间的能量和营养摄入。

　　杨强壮副区长在检查过程中指出，校园食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，是学校工作的重中之重。市场监管局和教育局要与学校密切配合，形成长效监管机制，持续加强对“校园餐”的专项整治力度，确保食品安全工作万无一失。

　　学校将以此次检查为契机，进一步完善食品安全管理制度，加强对食堂工作人员的培训，提高食品安全管理水平，让家长和社会放心。此次检查不仅是对渭城中学“校园餐”专项整治及食品安全工作的一次检验，也为学校今后的食品安全工作指明了方向，渭城中学将持续为师生的饮食安全和健康筑牢坚实防线。