咸阳国际面食之都建设高峰论坛在咸阳渭城中学成功举办

发布时间：2023-04-28 来源：

　　2023年4月26日下午14:00，由世界中餐业联合会指导;陕西省商务厅、中共咸阳市委、咸阳市人民政府主办;咸阳市商务局、咸阳市贸促会、中共咸阳市渭城区委、咸阳市渭城区人民政府承办;中国陕菜网、陕西省面食产业发展促进会协办的“洞见陕西文化之美，助推产业破局发展”咸阳国际面食之都建设高峰论坛在咸阳渭城中学朝语大剧院举办。

　　大会由中央电视台《对话星品牌》西北外景主持人杨静主持。首先主持人介绍了出席的所有嘉宾。

　　在主旨演讲环节，亚洲食学论坛主席赵荣光以《“长面”：中华情缘陕西面》为题，为大家讲解了中华灿烂的面食文化，以及陕西面食的特色和发展历史;陕西科技大学设计与艺术学院教授田龙过以《从“千年陕菜”看咸阳面食之都的宣传》讲解了面食人文策划和社会传播影响的策略和方法，如何将陕西面食推上更高的视野;食品工程博士刘锐以《预制菜产业的发展》讲解了预制菜相关的文化和制作流程等;渭城区委党校高级讲师、教务科科长李国政以《咸阳面食的发展与未来》讲解了咸阳面食的文化和发展史诗，以及未来发展的宏伟蓝图;深圳老碗会餐饮投资管理有限公司副总经理李刚以《老碗会的品牌发展之路》向大家讲解了如何创立品牌发展，提供了成功经验;丰厨(兴平)食品有限公司总经理许莹光以《面粉企业助推面食产业发展》讲解了食品的营养价值与安全，以科学和合理的膳食为大众提供服务等。

　　圆桌对话环节由中国陕菜网CEO刘晓钟主持，陕西心特软食品有限公司董事长解领权、蜀海供应链上海创新体验中心总经理王境波、陕西西瑞集团有限责任公司李亮、陕西秦吼食品科技有限公司董事长刘杨、西北大学食品科学与工程学院副教授冯克伟进行了热烈、专业而深广的面食发展研讨，为现场的嘉宾带来很多新鲜的面食文化和行业领域知识。
 

　　本次面食之都建设高峰论坛，必然会带动咸阳面食走向更高的辉煌，面食特色和发展途径为广阔，为咸阳乃至各地游客带来口福的同时，也让咸阳面食文化更加多元化和厚重化。